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《第六届创业中国高峰论坛》现场直播文字实录

www.hnsdsh.com 浏览次数: 1066 次 来源:河南山东商会 日期: 2011/1/4 18:35:13
主持人范琳:各位尊敬的领导、各位来宾、各位同学大家早上好!第六届创业中国高峰论坛现在正式开始!由当代经理人杂志社主办,由全国企业家学会,欧美同学会企业家协会联合支持的创业中国高峰论坛已经走过了六个年头,在这六年当中这个论坛成为了探讨创业成长的品牌论坛,同时也成为了揭晓创业榜样的年度大典。我是今天本次论坛的主持人,首先请允许我向大家介绍一下今天出席论坛开幕式的嘉宾朋友们,他们是:全国工商联副主席程璐先生、欧美同学会商会会长王辉耀先生、中国青年企业家协会副会长武力先生、香港投资推广署助理署长黄海韵女士、《当代经理人》杂志社发行人吕传明先生。   

  出席商务论坛的演讲嘉宾有:中国全聚德(集团)股份有限公司董事长姜俊贤先生、瑞典商业创新演讲人、作家、企业家费德里克先生、中国太平洋建设集团有限公司董事局主席严介和先生、北京华旗资讯数码科技有限公司总裁冯军先生。在此主委会对各位领导和嘉宾的光临表示由衷的感谢和热情的欢迎!   

  大道之行动则有行,越来越多的事实正在表明中国的崛起影响着世界财富的版图,中国的企业从来没有像今天这样充满着自信。他们把中国的浪潮推向世界的每一个角落,在今天我们相聚在这里,为这个时代的变迁以及中国企业家的创新精神共同的做一个见证,首先请《当代经理人》杂志社发行人吕传明先生致词,有请!   

  吕传明:尊敬的各位来宾、各位领导,来自于全国各地的企业级朋友们,传媒界的朋友们,同学们、女士们、先生们大家早上好!在今天第六届创业中国高峰论坛召开之际,我仅代表主办机构对于各位的光临和支持表示衷心的感谢!   

  中国的经济经过了近三十年的持续成长,2006年中国成为全世界第四大经济体。中国到2050年会超过美国成为世界第一大经济体,而国际货币基金组织认为中国在2035年就会达到这一目标。中国的和平崛起成为一个不可争辩的事实。中国的经济为何取得如此的成就?从改革开放之初提出由效率为主,效率优先,兼顾公平,到后来是效率与公平并举的和谐社会的主张。从最开始的以改革促开放,以开放促改革,这些政策的融合都体现了以极大的促进了中国经济持续健康增长。而持续增长的中国经济打开了中国的经济张力。   

  适度的贫富差距不均衡的地区发展的状况,随着人们生活水平不断提高而带来的消费结构的升级等等这些因素都成为了中国市场持续发展几十年甚至更长时间的强大动力。台湾地区国民党2008年参选马瑛九说过台湾不去拼经济,未来不用大陆用飞弹,大陆的经济市场的总量和容量就可以把我们吸附掉,所以我们必须拼经济。我们只从经济来讲,中国有13亿的人口,中国的市场很强大,中国市场的潜力非常巨大,所以这些巨大的市场潜力为创业提供了众多的机会。   

  当代经理人举办的创业中国和成长中国两大品牌论坛,之所以可以在全国产生重要影响力并且成为重要的年度品牌盛世,就是顺应了这种时代的潮流。这些熠熠生辉的创意领袖和成长新星代表了创造财富的一个形象的缩影。他们是社会的稀缺资源,我们因他们而自豪。创业改变命运,改变中国,当代经理人以发现价值,推动成长为使命,愿意和各位企业家一起在创业的道路上,与中国企业共成长,与中国经济共成长,谢谢大家!   

  主持人范琳:下面有请中国青年企业家协会副会长武力先生代表联合组办机构上台致词!   

  武力:尊敬的各位嘉宾朋友早上好!很高兴今天早上和在座的各位朋友相约北大,中国经济的发展除了少数台前耀眼的明星企业家之外,还有众多的大量的有着创业梦想的企业家们,正是他们的热情促进着中国的基础力量。企业创业需要什么素质,最能影响创业环境和能力的要素是什么?如何[FS:PAGE]提高自身的竞争力这一系列的热点和难点问题等待着今天与会的各位嘉宾、企业精英、专业学者和政府官员指点迷津。   

  回顾中国改革开放的发展史,我们有一个关键的词必须要记得那就是变,没有变革就没有中国企业的今天,不求变革就没有中国企业的明天。我们求变是因为变是企业今天发展内部环境和外部环境的综合要求,变对了头我们就可以快速前进,走错了路我们就会停滞不前。只有变革才可以提高我们的竞争力,适应全球化时代的浪潮。   

  回头看是为了向前看,在中国的大潮当中中国企业家学会作为中国经济建设的参与者和推动者,我们愿意致力于推动中国企业的良性增长,从速度到健康,推动中国企业的基业常青,从优秀到卓越。衷心欢迎各位坐上中国企业快速成长的列车,分享速度带给我们的兴奋、骄傲、财富和更多的精神力量,谢谢各位!   

  主持人范琳:下面这位致词嘉宾非常的优秀,相信大家也非常的熟悉,他是欧美同学会商会会长王辉耀先生,下面请王会长代表本次活动的支持机构致辞!   

  王辉耀:各位嘉宾、各位领导、女士们、先生们大家上午好!今天很高兴参加这个典礼,因为今天这个题目是创业改变中国,我觉得这个是一个非常有意义的题目,首先我代表欧美同学会对到会的创业的企业家、经济专家以及各界人士表示诚挚的问候和良好的敬意!   

  当今的中国正在进入一个前所未有的大变革的时代,而这个时代同以往中国任何时代相比都有着一个最显著的不同的特点,这个特点就是创业、创新的大潮。有千千万万个企业诞生在中国的市场经济中,在波澜壮阔的市场经济大海里面发展、成长和壮大。这是中国历史上仅有的在最近一、二十年出现的一个独特的现象。那么中国政府这些年来也在提出要建设一个创新型的国家,那么我们知道任何创新型的国家建设如果没有大量的创业来支撑是无法创新我们这个国家的。   

  所以说建设创新型国家一定要落实到大量的千千万万个企业的创业上,因此我们必须把创业放到我们国家的一个战略高度来考量。不仅如此,我们在建设和谐社会的当下,中国也在呼唤千千万万个创业企业家,中国每年现在有500万毕业的大学生,中国每年有2000万个农民工在进城,中国还有大量的下岗职工,因此我们应该更多的鼓励创业,鼓励更多的人出来创业。只有这样我们才能维持我们健康的高速增长,才能打造更为美好的和谐社会。   

  今天中国企业创业的领袖已经成为我国国民经济重要的中坚力量,从一定意义上讲正是这些具有极具创造力的企业家的奋斗引领企业的发展,才能推动中国经济波澜壮阔的发展浪潮和社会的进步,也带动了国民素质和生活水平的不断提高。所以说我觉得创业在目前来讲对中国有一个非常大的推动作用,而且重点还表现在几个方面。   

  第一个是推动了计划经济向市场经济的健康发展和转变,第二个带来了一系列的企业创新的新经验,新创新,包括我们现在在国内很多大量的上市的企业,很多的民营企业,还有一些海归的企业。在纳斯达克上市的70多家企业。第三个方面是改变了传统企业的运作模式,比如说大量的创业在互联网的时代,在IT时代,我们带来了新的经济的模式,新的运作的模式和新的管理的模式。第四个就是促进了全社会创业文化氛围的形成和提倡创业的文化。   

  因此我认为今天的这个中国企业的创业已经成为极具活力的非常有创意的这些企业对我们的贡献和经济的发展是非常重要的。当然有一些企业他们的成功经验和他们的理念没有被人分享,还有很多的互相需要交流的地方,因此今天当代经理人杂志社主办,欧美同学会商会和其他有关支持单位参与的中国创业高峰论坛就提供了这么一个平台,让这些具有生命力的创新企业浮出水面,展[FS:PAGE]现他们的风采,让我们能够健康的可持续性的带来实实在在的创业的机会,同时为各位提供交流的机会。   

  大道之行,天下为公,随着经济化进程的不断扩展,现代意义上的企业不仅要对股东负责,还要对员工、客户、上下游供应商和社会包括我们的环境乃至我们的子孙后代负责。我们要清醒的认识到,中国的经济经过20多年的快速发展已经达到一个新的崛起的平台,今后的道路更艰巨,我们又站到了一个新的起跑线上,所以我希望这个论坛会成为你们今后更加努力的一个动力。最后让我们一起努力,共同为中国经济的发展,为创业改变中国而共同努力,谢谢大家!   

  主持人范琳:谢谢王会长,下面我们请全国工商联副主席程璐先生发表致词!有请!   

  程璐:各位朋友大家上午好!今天这个论坛是一个很好的题目,可以说创业对于中国的企业家特别是民营企业家应该讲是一个常讲常新的题目。中国的企业,特别是中国的民营企业,国家国情的特殊发展情况,所以说中国的民营企业界一部分的民营企业的发展状况是很堪忧的,那么有的同志讲提出来说中国民营企业它的社会责任是什么?最大的社会责任是什么?我就讲你是民营企业首先是存在下去,要发展这个也是很不容易的。   

  全国的民营企业的平均数只有六年多一点,所以说很多民营企业发展很快,因为是由于特殊的历史环境,特殊的历史先机甚至是利用国家的政策发展起来的。但是有一部分企业不行,所以说我们民营企业的发展确实是可以把它存在下去,同时搞好第二步创业,进一步的发展是非常之重要的。   

  那么胡锦涛同志在今年的两会上对谈到民营企业社会责任的时候,希望他们承担起富国强民的责任。民营企业要发展,确实是离不开创业,当前经济的情况发展非常良好,为我们民营企业再上一个台阶的发展提供了一个很好的机会。国家的经济处于一个良性的发展通道中,GDP、外汇储备等等都居于世界最前列的一个过程。但是同时我们的经济也出现了一些宏观调控就是2004年宏观调控以来一直在不断克服的一些问题。   

  比如说固定资产投资仍然居高不下,比如说外汇的依存度仍然非常之高,达到了甚至80%的一个比例。同时从今年开始我们的物价CPI平稳发展几年之后,今年三月份出现了一个增长上升的一个过程,达到了3.3%,四月份达到了3%,已经超过了国家今年规定的我们物价发展指数的一个基点。所以这就要求我们民营企业在这样的一个快速发展的经济下,由于受这样的一些影响,我们流动性过热和生产过剩相互矛盾,又相互并存的情况一直在考验着我们的经济。   

  第二次中美CED会谈,中美贸易所带来的一些问题有了一些解决,达成了一些共识,出现了一些良性、良好可以共同发展的过程。但是很多问题仍然没有解决,中美贸易顺差的问题没有解决,那么美国国会仍然压中国人民币升值的一些方面。那么在这样的情况下,这些企业如何发展?这样更扰乱大家股市的发展,更使我们不仅仅是一些股民,也使我们的一些企业产生了一些躁动的心里。   

  股市发展到现在,政府从来没有人为的去干预这个股市,但是市场希望这个股市良性的发展,希望软着陆。希望像好多人谈到的那样不至于出现像美国1929年,日本1991年那种严重的崩盘事件。因为很多有识之士谈到我们的泡沫已经很多了,市盈率已经达到了50左右,美国的市盈率只有25倍,英国22倍,香港只有12倍,那么也可能有的同志讲这么多年熊市也没有人讲,一亿股民都是老百姓的钱,有一些经济学家或者是政府方面或者是管理层方面就是乌鸦嘴,在这里说东说西。   

  但是有的企业家跟我讲,我们企业有炒股的机会,但是没有炒,因为炒股会造成一种浮躁的心里,影响我的企业的创新。所以我觉得我们企[FS:PAGE]业的发展,企业的创新,还是要从国家的宏观政策出发来寻觅我们发展的道路。特别是我们的外贸依存度这么高,固定资产投资率居高不下,那么在这方面我们民营企业特别是很有影响的民营企业应该做出自己的选择。外贸依存度这么高,我们很多民营企业都在做这方面的工作,那么下一步肯定会产生很多的影响,也不一定就是那么好做。   

  因为人民币升值甚至在未来一段时间的向上发展这已经是一个不争的事实。物价、CPI以及原材料的上涨和美元的疲软,美国财政的赤字,另外出口关税的调整,甚至不断的缩减,国家对外贸政策的一些调整,国外反倾销一些政策,那么对我们出口的企业,特别是度民营企业都会产生很多的影响。   

  所以我们民营企业这种创新的发展应该考虑一种不同以往的模式来进行新的探索。因为过去我们20多年快速发展,以人口廉价的劳动力、资源为先导的这种过程,所谓的这种人口红利所获得的这种现象和效益大概今后会不复存在。劳动力无限供给的这种状况,特别是粗等劳动力无限供给的状况就此会跟大家告别,就出现了所谓发展经济学上的刘易斯拐点。   

  那么我们的经济发展应该选择一种新的思路,怎么利用劳动力和市场发生变化的时候,把我们的这种注意力从粗放的经营转到以创业、科技发展、知识产权的保护、加强管理为中心上来,同时根据国家痛下决心要改变环境的污染和资源浪费的这种情况。那么国家下一步的宏观调控肯定会转到由过去那种简单的压GDP,简单的去控制固定资产的投资,就是管住土地和资金的过程,应该转到减排、降耗的一个过程中,这是一个新的模式。   

  同时抑制现在所谓的流动过剩,抑制这种流动过剩应该也转到通过创业,通过民间创业抑制这种流动过程。所以我想我们民营企业只要能够勇于承担起自己的社会责任,从国家宏观经济发展的大局出发,从国家十一五期间的一系列的重要的部署和西部大开放建设社会主义新农村的需要,一定会找到我们企业特别是我们民营企业新的发展之路,为国家的经济发展,为走出当前这样一种既发展势头很快,又存在问题很多的这样一种眼花缭乱的经济发展的局面,做出我们的贡献,走出我们企业发展的新路,谢谢各位!   

  主持人范琳:下面一位致词的是香港投资推广署助理署长黄海韵女士上台致辞!   

  黄海韵:尊敬的吕社长、王会长、武会长、程主席、各位嘉宾、各位领导你们好!我很高兴今天有机会出席由当代经理人主办的第六届创业中国高峰论坛!我代表香港特区政府投资推广署与各位来自各行各业的专家和企业精英共同探讨如何创业中国表示非常荣幸和自豪!   

  我的演讲题目是利用香港的优势携手建设创新型中国!国家发布的十一五规划为日后的发展立下了新的目标和工作,十一五规划尤其重视自主创新,加强科技与经济的紧密结合,全面提高科技整体势力和产业基础水平。   

  香港是一个比较成熟的经济体系,在全球经济环境和科技不断提升的形势下,自主创新成为我们推动经济,持续发展的关键因素。政府的责任是提供适当的环境协助企业利用创新的思维和最新的先进的科技,开发新的产品和服务,维持香港在全球内的竞争力。在创新方面,香港拥有许多优势,我们是全面开放的国际性城市,我们有完善的基础建设和通信网络,有知识产权保护制度。   

  例如电讯方面都是市场的先行者,另一方面是国家上世纪70年代改革开放以来香港的产业逐步以珠三角为生产基地,至今已有7万多家由香港人设立或参与的工厂,共有1000多万工作人员,每年生产超过千亿美元价值的产品出口到全世界,协助珠三角地区成为全世界最具效率的生产基地。生产量占国家总出口量的三分之一,到时大部分的香港和珠三角的企业都是依赖进[FS:PAGE]口技术,缺乏自主品牌,面对全球一体化经济带来的严峻竞争,香港和珠三角企业都需要提升自主创新能力和技术水平,为产品服务增值,开发自主品牌才能及时在国际市场上取胜。   

  因此,香港特区政府近年来尽力提供优质的基础设施和计划,推动创新科技发展,在短短十年间,在政府产业界、学术界的共同努力下,香港的研究、基础日日巩固,对开发新技术越来越重视。香港特区政府统计的数字显示,在2005年有近一半的企业有进行创新的活动,较2002年增加超过一倍。投入研究和发展的开支由2002年只占香港整体研发开支的33%,至2005年已增至占一半。   

  金融业是香港重要的经济支柱,是我们发展的重中之重,今年香港金融服务业的成绩卓越,截至去年底我们的股票市场市值位居全球第六,在亚洲第二。现在在全球最大的100家银行中,约有70家在香港是有分支机构,此外海外投资者也对香港的金融市场充满信心。香港已具备有利于金融发展的市场环境,在今年一月中发表的2007年经济自由度指数报告中,香港连续被评为全球最自由的经济体系。   

  香港在几乎所有范畴中都获得了极佳的评分,包括贸易自由,投资自由,金融自由,及产权保护方面香港的评分位居世界第一位。传统基金会也认为香港特区政府在全球名列前茅,而且监管制度极具透明度。在司法方面,香港的司法制度独立于政治而且以廉洁见称。这些成就都是值得我们骄傲的,我们会进一步发挥这些优势,透过政府及业界的共同努力,发展国际级的金融服务,在创新科技及信息服务上面,香港将连续充分利用本身有利的条件,包括健康的知识产权保护制度,广泛的国际联系,提供应用研究科技转移及知识产权交易的服务。同时扩大与内地的科技合作,香港的国际金融、商贸、物流、信息及专业服务中心的地位可以为内地企业走出去拓展海外业务提供最重要的平台。我相信香港与内地的合作发展会更紧密和蓬勃。最后我衷心的感谢当代经理人杂志的邀请,我祝创业高峰论坛圆满成功,谢谢大家!   

  主持人范琳:谢谢,这次黄女士代表香港特区政府为我们的主办方带来了一份礼品,下面我们请《当代经理人》杂志社发行人吕传明先生上台接受礼品!   

  下面要进行我们上午的主题演讲了第一个环节我们进行了主题是重组中国商业竞争力,竞争力是现在一个经常被提及的话题,不管你的企业在国内还是在国外都已经在新的经济环境下进入了竞争力的范畴。那面对日益激烈的国内竞争和国外的竞争,那中国商业的崛起之路是不是应该调整呢?下面我们有请几位嘉宾的精采演讲,首先要演讲的是来自瑞典的商业创新演讲人、作家、企业家费德里克先生!有请!   

  费德里克:你们好!大家好吗?很抱歉这是我能说的唯一一句中国话,下面我将用英文给大家演讲!首先我非常感谢主委会邀请我来这边,我非常荣幸,我觉得这个话题是非常重要的一个话题,创业中国高峰论坛!因为提升中国企业的竞争力是十分重要的,那么我下面的演讲将以一个问号开始。   

  但是我今天演讲的角度有一点不一样,我听到了很多关于如何提升竞争力的话题,竞争力对企业的如何重要的话题,这些我听到了很多。作为一个研究创新的作家来说,我认为创新利益是非常有意思的,非常有启发性的一个话题,这个也是我从欧洲搬到中国来的一个原因。当时我在欧洲的时候和我的同事聊到我到搬到中国来,推广我的创新理念,我的同事都在笑,他们认为中国人确实很需要创新方面的培训。对于中国人来说其实我们也听到的类似的话,听了很多。经济学者这本杂志当时对170个中国的前沿企业的经理人做了一个调查,问他们一个问题,你们认为中国企业员工最缺乏的技能是什么?经理人一致回答是缺乏创造性思维。   

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  我当然相信在中国培养创造力是非常重要的,但是我也相信在世界任何一个角落培养创造力是同样重要的。我不会跟大家谈太多中国在创造力如何提高自身的创造力,我会从不同的角度来谈一下中国在创造力方面的优势。   

  我个人认为中国要发展首先要发展自身的优势,从我的角度我将谈一下中国在创新力方面的优势。我将要谈到四个中国在创新力方面的优势,第一个是中国人喜欢数字,当我们谈到这个话题的时候,我们都是以一种消极的态度谈论他,都会说中国人喜欢复制,不知道如何运用自身的创造力。但是我个人认为这是中国的一个优势,下面我们看一下什么是对一个创意的定义。   

  那么创意的定义就是一个人以一种新的方式来结合两种或者是两种以上的旧事物,形成的就是一个创意。下面我给大家举一个例子,来引进一个船的概念,再引进一个降落伞的概念,那么把他们结合起来,我们得到了一个新的概念,在船上有一个降落伞,当然这是一个非常有创意的发明,这样的话其实是节省船的一些能源的。等于说发明这项事物的人结合了两项旧事物,以一种亿新的方式结合他们,产生一个新事物。   

  那么结合两种旧事物我们就产生了一个新事物,之前我也碰到了新浪原来的总裁王志东先生,他曾经讲过一句话说成功的人士该知道如何去复制。那么这个我们大家需要了解就是在这个发达国家的人可能会嘲笑发展发展中国家的人,到一个贸易展的时候他们会照很多的图片,问很多问题。但是说西方人他们只站在自己的展台前不会像发展中国家的人四处去拍照,他们认为自己是具有优秀和先进的技术的国家的人员。这个并不代表说是你最具有创造力,但是说可以代表你比较的骄傲自大。这并不代表说你非常具有创造性,但是能代表的是你不具有这个好奇心。等于说这个并不代表说我们具有创造力,而是代表我们觉得没有必要向其他的人学习。   

  中国人不应该停止复制,而是说应该停止伤害知识产权的一些举动,中国人的这个创新方面的优势就在于你不应该停止复制,应该复制的更多,从各个方面取其所长,以一种新的方式结合起来,这是我们创新方面的非常巨大的优势。   

  第二个优势就是我们有两只眼睛看,这样比一只眼睛多。大家还记得创意的定义,创意的定义就是说一个人以一种新的方式结合两个旧事物就是一种创意。来看一下中国现在的状况,中国有5000年的文化历史,中国也是亚洲的文化中心,我们从心里面都会知道中国的历史是什么,中国的文化所代表的是什么。那么在过去的十年内中国其实已经做到了把西方的一些文化、想法和知识引入到中国来,中国有BMW,有耐克运动鞋,在故宫我们有星巴克和麦当劳一些东西。那么我现在结合我们自身5000年的文化历史再结合西方的文化以一种新的方式把两者结合起来。   

  如果一个创意的定义以这种新的方式来结合两个旧事物,那么我们可以看到就是结合两种文化的潜力有多巨大,但是西方人只有自身的西方文化,他们对中国的文化其实是一无所知,对亚洲的文化也是所知甚少。一个瑞典人不能说出十个中国公司的名字,不能举出十个中国名人的名字,也不能说出十个在中国巨大的趋势,在瑞典不到1%的人才知道胡锦涛是谁。   

  那么我将给大家举一个很简单但是也是说非常有代表性的例子,向大家展示为中国比西方在创造方面更具有潜力。我的第一个例子非常简单,这个就是中国的插座,如果我用中国的插座不管我是一个美国的电脑还是欧洲的电脑还是亚洲的电脑我插在这个插座上都可以工作。但是如果我去欧洲的不同的国家的话,因为他们自身有不同的系统,这些并没有像其他的国家的一些系统那样这个电脑插在别的国家有的时候能用,有的时候不能用。   

  再举一个例子,我[FS:PAGE]的办公室是在18层,事实上是在15层,因为他们取消了4和13的数字,因为4在中国是不吉利的数字,而13在西方是不吉利的数字。如果你去欧洲的话,在欧洲可能这些建筑物就没有13这个数字,但是欧洲的这些建筑师不了解4在中国是一个非常不吉利的数字,所以他们保持的4这个数字。   

  那么下面这是一个我非常喜欢的例子,他就是2008年北京奥运会的奖牌,那么我们看一下这个奖牌,当然了金奖牌就是给一等奖,银奖牌就是给二等奖,铜奖牌就是给三等奖,这个我们在欧洲已经进行了130年的时间了。当然了,中国这次也是引入了玉的概念,白玉代表金牌得主,黄玉代表的是银牌,绿玉代表的是铜牌,玉我们认为是非常好的东西,当然了这个对东西方人来说都是一个非常美丽的奖牌,但是说如果把它拿到2012年的伦敦的奥运会上就不可能变成现实,因为他们的设计师没有这个概念,他们甚至不知道黄色的玉是存在的,所以他们设计不出这些奖牌。刚才谈到的是第二个优势,那么看第三个优势。   

  第三个优势是我们没有受我们自身的限制,那么中国在这方面的变化是巨大的,在10-15年之前所有的外国人来到中国,被中国的巨大的自行车的现象所震惊,现在西方人过来的时候,就是在为所有的汽车汹涌的状态所震惊。那么现在我居住在北京,我本人被这种电动车的这种现象所震惊,我们西方人来说我们已经讨论如何制造对环境有益的电动工具的话题已经讨论了30年的时间了,但是因为我们被自身的知识所限制,我们实在是没有什么太大的进展。但是对中国人来说改变是一个很自然的事情,我们没有讨论太多的东西,我们就是很自然的迈进了第二步。   

  下面我们来看第四个优势,第四个优势就是说中国不仅仅是在改变,而且这个改变的速度比西方国家快很多。拿一个在中国15岁的少年来说,他和在瑞典的15岁的少年所获得知识的途径没有太大的区别,这个应该感谢英特网。这样的话,就是说在瑞典这个15岁的少年可能失去了他自身的优势,因为以前我们获得知识的渠道比中国的要多。但是很不幸的是15岁的在瑞典的少年所处的环境是一个变化非常缓慢的环境,中国一年的变化是瑞典15年才能赶上的变化,这样中国不仅仅是具有创造力,而且创造力是极为快速的。   

  作为一个瑞典人我很遗憾的说爱立信公司是一个瑞典的公司,已经成立了100多年的时间了,华为公司成立只有20多年左右的时间,那么去年华为在生产专利的速度上已经超过了爱立信公司。我几个月前在中国移动做培训的时候,他们说爱立信公司很好,很受尊敬,但是爱立信公司发展比较缓慢。华为公司是一个比较具有启发性的公司,而且比较能够适应于这个快速的变化。   

  那么我们现在来看一下发展中国家和发达国家,一般来说我们谈到这两个术语的时候我们都认为发展中国家是落后于发达国家的,但是我的想法正好相反。发达国家犯的巨大的错误就是把他们自身定义为发达国家,这样的话意味着我们已经完成了,我们已经做好了,等于说他们所期待的就是这些发展中国家迎头赶上,达到他们同样的水平,也成为发达国家的同样的水平。我不是说发达国家不具有创新能力,但是我认为就是说发展中国家更能够很快的适应这个发展。   

  那么我下面给大家讲一个故事来结束我今天的演讲,这个故事是有关于几个月以前我碰到的一个瑞典人,他是一个设计师,今年有65岁了,在60-70年代他在纽约他认为纽约是世界的创造力集中的一个地带,他甚至有见过大卫,是奥美的总裁。然后他又搬到意大利去了,当时意大利是全球设计的中心,作为一个设计师来说,他认为意大利是一个非常有创新性的地方。然后他就搬到伦敦去了,当时伦敦是全球设计的中心,他的妻子也是一个时尚设计师。现在他65岁了,他刚刚搬到[FS:PAGE]上海去,他跟我讲,他已经看到这种现象,这种创新力发展的现象已经看过三次了,他说了这么一句话:“在未来的时间里,当我们回顾以前的时候,我们会说在中国,在2007一些伟大的想法将会产生,我不知道这是一个新的能源的方法,还是说一个新的发明还是其他的东西,但是这个想法肯定会使我们全体震惊。”   

  我们有很多的事情要做在中国,所以说我要求大家来把注意力集中在我们自身创造力方面的优势,这样我们在未来的15年之中我们不仅仅会成为世界上最有创造力的国家,而且是世界上能看到的最有创造力的国家。这样的话大家需要非常努力的工作,而且我知道大家确实是非常努力的工作,所以说我祝大家好运!   

  主持人范琳:好非常感谢费德里克先生,我想大家一定吃过烤鸭,对全聚德的烤鸭也一定不陌生,这样一个古老的品牌如何焕发创新的活力呢?下面我们有请中国全聚德(集团)股份有限公司董事长姜俊贤先生上台演讲!   

  姜俊贤:大家好!我能够有机会参加此次论坛和各位同仁和企业家交流具有百年历史的老企业怎么创新的问题感到非常的荣幸,我首先代表我们公司祝本次会议取得圆满的成功!   

  刚才几位演讲的嘉宾都谈到了我们国家现在处于一个蓬勃发展的时期,我们今天的主题是讨论关于创造力、创新力的问题,作为一个具有一百多年的老企业要不要创新,怎么创新,我想用全聚德发展情况做一个介绍,我的题目是创新是老字号企业永葆青春的动力。   

  中国是一个文明古国,又是一个餐饮的大国,有着深厚的文化底蕴,中国的很多老字号企业都有着辉煌的历史和响当当的名字。以京城众多的老字号企业为代表的首都餐饮行业,以其独有的风味为外地人和外国人留下的很好的印象。但是随着市场经济的不断发展,人民消费水平的不断提高,随着很多洋快餐进入中国市场,随着经营机制灵活的各类民营餐饮企业的发展,很多过去的老字号企业陷入了一种经营非常困难的境地。   

  中国老字号企业生存发展到今天,真可谓是历尽了千辛,每一个老字号都是中国历史文化的一种延续,都是中华民族物质和文化遗产的一个载体。因此中华老字号企业的兴衰,已经不单单是一个企业生存的问题,而且是我们中华民族历史文化遗产的一种传承问题。但是老字号企业发展的并不平衡,有的仍然保持着旺盛的生机,有的经营困难,有的甚至现在已经消失了,成为了历史的过客。   

  我们想一下,我觉得一是我们许多老字号固守传统,无论是在企业的经营理念上还是操作的技术上都缺乏创新,没有跟上市场的变化,顺应时代的发展。而是企业经营方式上还存在着延续千百年来的师傅带徒弟的这种模式,没有形成规模优势,因此很难与规模强大的洋快餐进行竞争。老字号企业由于历史的原因形成的包袱比较重,成员比较多,阻碍了老字号的发展,而老字号企业要振兴和发展,我们在这里发牢骚是没有用的,老字号企业企业只有按照继承传统,摆脱旧思想、旧体制和模式的束缚,不断的解决自身存在的弱点和问题,积极主动的适应市场的变化,才能够重新焕发出青春和活力。   

  全聚德作为一个著名的老字号企业,我感觉到自己的肩上的责任很重,全聚德是前辈留给我们的一个遗产,他从1864年创立到现在已经有100多年的历史了,也获得的长足的发展,但是我们今天可以告慰先人的是一批又一批的全聚德人发扬了艰苦创业,争创一流的精神,在政府和社会各界的大力支持下,全体员工共同努力,实现了可持续发展跨越式的进步。我们的经济效益、社会效益在两个方面都取得了较好的成绩,特别是1993年成立中国全聚德集团以后,全聚德发展翻开了新的历史一页。   

  我们摆脱了旧思想、体制和模式的束缚,不断的解决自身存在[FS:PAGE]的问题扎扎实实的推进了体制、机制、管理、营销、科技、文化和精神文明建设七大创新活动。全聚德已经初步形成了质量上乘、品位卓越的民族品牌,使这个百年的老字号焕发的新的青春。   

  下面我们向大家简要的介绍一下我们的七个创新,第一建立现代企业制度,1993年我们抓住全聚德组建集团的有利时机,建立起产权明确,两权分离的资产运营管理体制,为企业的发展奠定了基础。全聚德组建集团以后,我们组建了北京全聚德烤鸭集团公司,集团公司作为股份公司的第一大股东,我们当时通过35%的股权吸纳了20余家法人入资,解决了当时企业发展的需求。2004年我们集团本身又进一步改制为中国全聚德集团股份公司,我们在国家工商局统一注册和世界38个国家进行注册,明确自己作为全聚德商标唯一的合法人的地位。   

  同时有形和无形资产的使用,以其股权分享利润,无形资产授权使用的管理模式相结合,这个方式有效的保护的全聚德的发展,我下面还要介绍我们已经发展了70多家企业。   

  二,以改革为动力,建立健全法人治理结构,按照公司法的要求,按照规定的程序进行操作,切实的发挥董事大会、班子的作用,同时我们在企业内部花了10年的时间,渐进式的连续不断的进行了五次劳动、人事和分配制度的改革,实行了全员劳动合同制,员工进出自由,双向动态签约的新形的劳动用工制度。对管理人员也实行竞聘上岗,实行业绩考核,能上能下的干部考核制度。同时劳动和人事制度相配套建立了岗位薪酬制度。   

  有的人会问你们为什么花这么长的时间,因为全聚德是一个100多年的老企业,是建国以来的一个传统企业,我们在改革的过程中始终把握稳定和改革的关系,所以实行了这种渐进式的不间断的改革。同时我们对高级管理和高级技术人员也实行了年薪制,来拉开分配档次,拉破了铁饭碗,有效的调动了管理人员和员工的积极性。   

  三,以促进发展为核心,实施管理创新,建立起连锁经营的管理体系,中餐要壮大要腾飞,不创新发展模式和管理手段,因循守旧,以原来的传统的经营方式来经营是没有希望的。中国菜要发展,仅停留在靠厨师个人的技艺上也不行必须要实施标准化,必须冲破过去的一些传统的经营模式,全聚德组建集团以后,我们借鉴了麦当劳、肯德基发展的理念,近几年来我们建立了发展运营的连锁经营的一整套的管理体系,这里面包括无形资产的管理体系,商标的注册管理,授权使用,权益维护以及企业的CS系统,经营理念等等。   

  连锁经营的开发管理体系,即连锁企业的规模标准,加盟商的选择标准,市场的选择标准,市场的开发程序等等,质量运营管理体系,即企业的环境标准、服务程序、督导制度等。我们到目前已经全部完成了ISO9001等全部的管理体系认证。   

  四,统一配送管理体系,配送中心和半成品加工基地的建设,统一配送各种主要的物品,统一配送物品的价格以及结算制度,统一配送执行的情况的督导检查制度和统一采购制度等等。   

  五,培训教育管理体系,建立专门的所需要的经营人才、技术人才和服务人才,和各类教育教材和培训手册,形成了至上而下的员工网络。以科研开发为先导,提升企业的现代化水平,全聚德组建集团以后,我们强化了科技是第一生产力的思想,正式发展科研部门和培训中心的作用,大力开展了技术培训、交流和考察,同时加大了对科技的投入,形成了一批科研成果。   

  例如我们引进了工业化大生产的方式,建立起了日产万只烤鸭的量批、冷冻,连续作业的生产线,这个可以生产400-500万只半成品。为提高水平我们组织烤鸭技师和技术人员对传统的烤鸭炉进行的改造,目前我们已经研制成功了第四代烤鸭炉,这个是数字化,通过计算机的程[FS:PAGE]序控制实现了烤鸭在生产过程中的对时间、湿度、温度的完全自动化控制。对确保烤鸭质量提供了重要的作用,为提高企业的自动化管理水平,我们现在已经成功的开发并推广全聚德的餐饮管理计算机内部管理系统,实现了从前台点菜、收银、结算到顾客消费统计数字以及当日成本结算等一系列的迅速的结算和统计工作。   

  在菜品的研发方面我们组织了专门的技术班子,在以烤鸭为代表的四十多种菜品的定制工作,对产品、开发创新当中做出贡献的员工给予重奖。全聚德每年要推出适合市场需求的菜品,这些菜品变中求新,开发出以全鸭席为代表的数百种创新菜肴,以满足广大消费者的需求,努力实现众口不难调。   

  

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